Filière céréalière

La teneur protéinique de nos blés tendres reste un enjeu majeur pour l’avenir

15 juillet 2016

Fabrice Bourjot, Responsable développement blé chez Moulins Soufflet : “Il y a un rapport direct entre rendement et  taux de protéines du blé tendre. L’année climatique défavorable que nous connaissons pénalisera fortement le rendement et devrait donc nous permettre de tenir sans trop de difficultés notre objectif d’une teneur  de 11,5 % sur les blés collectés. [...]

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R&D et biotechnologies

Soufflet Biotechnologies en pointe sur l’œnologie

10 mars 2016

La vinification est l’un des domaines d’application de la fermentation en milieu solide, expertise de Soufflet Biotechnologies. Sur un marché mondial estimé à 15 millions d’euros, Soufflet Biotechnologies se place aujourd’hui dans le trio de tête.   Un positionnement haut de gamme Les formulations enzymatiques commercialisées sous la marque Lyven interviennent à plusieurs étapes du [...]

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Filière céréalière, Innovation produit

La filière du quinoa français en plein essor

26 janvier 2016

Produit tendance apprécié sous forme de graine ou de farine, le quinoa français produit en Anjou est entré dans la gamme de Soufflet Alimentaire. Recherche variétale Soufflet Alimentaire bénéficie aujourd’hui d’une filière quasi exclusive avec le producteur de quinoa CAPL/ABOTTAGRA, basé en Anjou. Ce dernier, en vertu d’un accord conclu avec l’université de Wageningue aux [...]

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Filière céréalière, Investissement

AIT se renforce en Amérique du Sud

26 janvier 2016

Fort de son développement régulier en Amérique du Sud, AIT Ingredients vient d’acquérir au Brésil la société Qualimix, qui renforce son offre sur un marché dynamique. AIT Ingredients s’est résolument tourné vers le marché international dans le cadre de son programme de développement AIT Everywhere. Elle vient de le confirmer sur le continent sud-américain avec [...]

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Développement durable

Maîtriser toujours mieux l’énergie

26 janvier 2016

La refonte du Comité Énergie affirme la volonté du Groupe de maîtriser ses dépenses énergétiques et de mettre en œuvre des pratiques respectueuses des ressources et de l’environnement. Représentant plus de 100 millions d’euros par an, les coûts énergétiques constituent une part importante des dépenses totales du Groupe Soufflet. Il a donc créé en 2007 [...]

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Développement durable

Malteries : performance « Gold » chez Ecovadis

25 janvier 2016

Malteries Soufflet se signale en matière de performance RSE avec la récompense d’une classification « Gold » obtenue dans le référentiel international Ecovadis. Dans le cadre de sa politique RSE, Malteries Soufflet mesure depuis plusieurs années sa performance sociétale en matière d’économies d’énergies, de respect de l’environnement et de filière durable. Du bronze à l’or [...]

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Développement durable, Investissement

La Rochelle : un nouveau silo pour l’export

22 janvier 2016

Soufflet Négoce a lancé la construction d’un nouveau silo portuaire à La Rochelle pour soutenir la croissance de l’export de céréales vers l’Afrique et otimiser les performances environnementales du site. Optimisation logistique et environnementale La construction du nouveau silo « Chef de Baie » a démarré à La Rochelle, avec la pose de sa première [...]

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Filière céréalière

Les enquêtes QualiTBlé présentées aux Rencontres ActualIT

26 octobre 2015

Les équipes AIT Ingrédients ont de nouveau été mobilisés cette année pour apporter un éclairage complet sur la récolte 2015. Diffusion de flashs en temps réels, enquêtes blé détaillées et rencontres de clients en Afrique.   Des enquêtes QualiTBlé au plus proche des attentes clients Comme tous les ans, la période des moissons génère une [...]

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R&D et biotechnologies

Drop2Feed : Pépite du Concours Mondial de l’Innovation

22 septembre 2015

Le projet «Drop2Feed » porté par Soufflet Biotechnologies, vient d’être sélectionné pour figurer parmi les lauréats de la seconde phase du Concours Mondial de l’Innovation. Cette 2ème étape est consacrée à des travaux de R&D sur le développement d’une nouvelle génération d’additifs zootechniques pour un budget global de 3,2 M€ et ouvre la voie à [...]

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Filière céréalière

El Grupo Soufflet al encuentro de sus socios sudamericanos

13 juin 2015

El último mes de abril, los equipos del Grupo Soufflet presentaron en Argentina los resultados de la última cosecha y sus soluciones para la valorización de los productos. Por primera vez en América del Sur. Cada año, la filial AIT Argentina del Grupo Soufflet realiza una encuesta sobre la calidad de los trigos argentinos, presentando [...]

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Plus de vidéos

  • La maîtrise de la filière orge
  • Les boulangers démonstrateurs Moulins Souffletboulangerie industrielle

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Notre démarche

Le Groupe Soufflet s’est développé depuis ses origines dans les filières blé et orge en élargissant ses activités et en approfondissant son expertise, de la collecte à la transformation. Maîtriser tous les enjeux de la filière, au service de toutes ses parties prenantes, c’est notre culture depuis toujours.